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Pesquisa : BIOLATTO, A. [Autor]
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 Ferrer, J. et al. Efecto de la suplementación pre parto y oferta de alimento durante la recría sobre la producción de carne de novillitos. Rev. vet., Jun 2022, vol.33, no.1, p.81-86. ISSN 1669-6840

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 Urbani, Valeria, Biolatto, A. and Palladino, M. Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous-vide de vaca de refugo. RIA. Rev. investig. agropecu., Nov 2022, vol.48, no.3, p.261-266. ISSN 1669-2314

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