|
| Cruz, Mércia Socorro Ribeiro and Simões, Maria de Lourdes Netto Patrimonio cultural gastronómico y políticas públicas: Inmigración, hibridación e interculturalidad (Región Sur de Bahia - Brasil). Estud. perspect. tur., Dic 2010, vol.19, no.6, p.1136-1149. ISSN 1851-1732
|
|