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Pérez Terrazzino, Gabriela B et al. Calidad higiénico-sanitaria en plantas de faena de la provincia de Tucumán: Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productor de toxina Shiga. Rev. argent. microbiol., Set 2017, vol.49, no.3, p.242-246. ISSN 0325-7541

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Jure, María A et al. Aislamiento y caracterización de Escherichia coli O157 en productos cárnicos bovinos y medias reses en la provincia de Tucumán. Rev. argent. microbiol., Jun 2015, vol.47, no.2, p.126-131. ISSN 0325-7541

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