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Pesquisa : LINARES, RAMON A. [Autor]
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 Brousse, María M., Linares, Ramón A. and Nieto, Andrea B. Efecto de la temperatura de secado y concentración del inhibidor de pardeamiento en purés de mandioca deshidratados. Rev. cienc. tecnol., Jun 2019, no.31, p.1-10. ISSN 1851-7587

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 Brousse, María M. and Linares, Ramón A. Density of Rehydrated Mashed Cassava as a Function of Concentration and Temperature. Rev. cienc. tecnol., June 2019, no.31, p.1-10. ISSN 1851-7587

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 Parodi, Norma B. et al. Mercosur: Análisis Comparativo de la Legislación de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay sobre Yerba Mate Comercializada: Comparative Analysis of Commercial Yerba Maté Standards from Argentina, Brazil, Chile, Paraguay and Uruguay. Rev. cienc. tecnol., Jul 2009, no.11, p.14-19. ISSN 1851-7587

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