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Pesquisa : LUCERO, HECTOR [Autor]
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 Luisetti, Julia, Lucero, Héctor and Ciappini, María C. Estudio preliminar para optimizar la extracción de compuestos fenólicos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd). Rev. cienc. tecnol., Jun 2020, no.33, p.1-10. ISSN 1851-7587

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