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Petry, F. T. S., Richards, N. S. P. and Penna, N. G.
Avaliação da viabilidade de aproveitamento de sub produto da indústria de suco de laranja na produção de geleia light
.
Rev. cienc. tecnol.
, Dez 2012, no.18, p.33-38. ISSN 1851-7587
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