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SIGNORINI, M.L [Autor]
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Frizzo, L.S et al.
La seguridad en la cadena agroalimentaria de la carne: problemáticas, estrategias y posibles soluciones pre-faena.
.
FAVE. Secc. Cienc. agrar.
, Dic 2013, vol.12, no.2, p.35-54. ISSN 1666-7719
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Signorini, M.L.
Modelo matemático predictivo del crecimiento de Escherichia coli O157 en carne vacuna
.
InVet
, Jun 2008, vol.10, no.1, p.47-57. ISSN 1668-3498
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