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Pesquisa : SILVEIRA, JOICE T [Autor]
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 Rigodanzo, Sandra I et al. Avaliação das boas práticas de manipuladores, responsabilidades, documentação e registro em cozinhas escolares de Itaqui-RS. Rev. cienc. tecnol., Dez 2016, no.26, p.53-59. ISSN 1851-7587

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 Pereira, Franciele G et al. Condições higiênicas de um serviço de alimentação em um centro de atenção psicossocial. Rev. cienc. tecnol., Jun 2015, no.23, p.48-53. ISSN 1851-7587

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