SISTEMÁTICA DE PLANTAS VASCULARES
Naturalización e identidad del "limón mandarina", Citrus x taitensis (Rutaceae, Aurantioideae) en la Argentina
Pablo C. Stampella1,2, Gustavo Delucchi3 y M. Lelia Pochettino1,4
1 Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA),
Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP.
2 Becario de UNLP, e-mail: pstampella@yahoo.com
3 División Plantas Vasculares, Facultad de Ciencias
Naturales y Museo (UNLP), e-mail: delucchi@fcnym.unlp.edu.ar
4 Investigador CONICET, e-mail: pochett@fcnym.unlp.edu.ar
Resumen: Se cita por primera vez el "limón mandarina" (Citrus x taitensis Risso) como naturalizada en la Argentina sobre la base de ejemplares coleccionados en la provincia de Misiones. Se describe e ilustra la especie y se presentan aspectos relacionados a sus usos locales y manejo.
Palabras clave: Citrus x taitensis; Rutaceae; Pie de injerto; Naturalización; Usos y manejo locales.
Summary: Naturalization and identity of "limón mandarina", Citrus x taitensis (Rutaceae, Aurantioideae) in Argentina. The "limón mandarina" (Citrus x taitensis Risso) is mentioned for the first time as naturalized in Argentina on the basis of herbarium specimens collected in the province of Misiones. The species is described and illustrated and local uses and management aspects are presented.
Key words: Citrus x taitensis; Rutaceae; Graft foot; Naturalization; Local uses and management.
Introducción
El género Citrus pertenece a la subfamilia
Aurantioideae y comprende entre 20-25 especies del
S y SE de Asia hasta el N de China y E de Australia
y Nueva Caledonia (Mabberley, 2008). Existen
referencias acerca de su cultivo en China hacia el año
2200 a.C. (Webber, 1943a). Su centro de origen se
ubica posiblemente en Asia y fue dispersado hacia
Medio Oriente, África y Europa por los árabes a
partir de los siglos X-XI. La única especie conocida
previamente en Occidente es el "cidro" (C. medica L.) nombrado por nombrado ya por Teofrasto
y Dioscórides (Ramón-Laca, 2003). Los cítricos
ingresan en América hacia fines del siglo XV, durante
el segundo viaje de Colón desde las Islas Canarias (de
las Casas, 1875). Fue introducido al actual territorio
argentino durante las primeras décadas del siglo XVI,
y es en el siguiente siglo cuando se diversifican las
introducciones y su cultivo en el NE del país, escenario
de las misiones jesuíticas de Guaraníes y Mocovíes
(Capparelli et al., 2011). En la provincia de Misiones,
es recién hacia principios del siglo XX cuando se
afianzó su cultivo al ser fomentado por la Escuela de
Agricultura de Posadas, la Estación Experimental de
Loreto y por algunos viveros particulares (Belastegui,
2006).
La sistemática de Citrus es particularmente
compleja en cuanto a su diversidad específica,
situación frecuente en plantas cultivadas. El número
de especies difiere según los autores. Oscila entre 159
(Tanaka, 1969b) y 16 (Swingle, 1943). En este trabajo
seguiremos la clasificación sintética de Mabberley
(1997, 2004) más acorde con la de Swingle, tendiendo
incluso a una mayor reducción de taxa específicos
en taxones híbridos, variedades y cultivares. En la
Argentina se han identificado 2 especies introducidas
que se encuentran naturalizadas: el "apepú" o "naranja
amarga", Citrus × aurantium L., en el NO, NE y litoral
y el "naranjo trébol" o "trifolio", Citrus trifoliata L.
(=Poncirus trifoliata (L.) Raf.), en la provincia de
Entre Ríos (Bacigalupo, 2005; Seo & Xifreda, 2008).
En el marco de investigaciones etnobotánicas
realizadas en Misiones se han hallado, recientemente,
poblaciones naturalizadas en ambientes con baja y alta
actividad humana de una planta referida simplemente
como "limón" o "limón mandarina", la cual fue identificada como perteneciente a la especie Citrus
× taitensis Risso. Los objetivos del presente trabajo
son reportar el "limón mandarina" como especie
naturalizada en Argentina, describir e ilustrar dicho
taxón y presentar algunos aspectos acerca de sus
usos locales y naturalización.
Materiales y Métodos
El material vegetal fue coleccionado en distintos departamentos de Misiones como material de referencia para estudios etnobotánicos acerca de los cítricos y depositado en el Herbario del Museo de La Plata (LP) y del Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA, Universidad Nacional de La Plata). Se consultaron también colecciones depositadas en otras instituciones (CTES y LPAG). Se realizaron entrevistas abiertas y semiestructuradas, acompañadas por caminatas por distintos enclaves de los municipios de San Ignacio y Santa María, a 21 informantes de entre 8 y 90 años, 8 de sexo femenino y 13 masculino. La temática abordada en las entrevistas fueron aspectos relacionados al uso y manejo de las plantas y temporalidad de la especie en la zona. La determinación taxonómica y la asignación de sinónimos de los ejemplares colectados fueron realizadas en base a los trabajos de Swingle (1943), Webber (1943b), Palacios (1978), Mabberley (2004) y los sitios URL: PLANTS PROFILE USDA (2011) y NEW SOUTH WALES FLORA ON LINE (2011).
Resultados
Descripción de la especie
Citrus × taitensis Risso, Fl. Nice 86: 1844. (Figs. 1
A-G; 2 A-G).
Fig. 1. Citrus × taitensis. A: Rama con pimpollos. B: Rama con flores. C: Detalle de axila foliar con espina y
pedicelo floral. D: Detalle de flor. E: Fruto. F: Corte transversal de fruto. G: Semilla en vista lateral y apical.
A, B, C, D: Stampella & Pochettino 29 (LP). E, F: Stampella & Hilgert 7 (LP). G: Stampella & Hilgert 15 (LP).
Fig. 2. Citrus x taitensis. A: Aspecto de la planta naturalizada al borde del camino. B: Al interior de una
capuera de 10 años. C: Renovales creciendo a los lados de un trillo (indicados con las flechas blancas). D y E: Aspecto general y variabilidad morfológica de los frutos. F: Pimpollos. G: Flores. (Escala: 5 cm.). Fotos:
P. Stampella.
Citrus limonia Osbeck, Reise Ostindien: 250. 1765. Citrus × jambhiri Lush., Indian Forester 36: 342.
1910, pro sp.
C. reticulata Blanco × C. medica L.
Nombres vulgares: Limón, limón mandarina,
limoncito, limón criollo, lima de Rangpur (español),
Rangpur, lemandarin, Canton lemon (inglés),
Otaheite, Kusaie, limão cravo (portugués).
Arbolito pequeño a mediano hasta de 3,5 m
alt., de crecimiento vigoroso y con brotes nuevos
verde claro; tallos medianamente espinosos,
espinas cortas hasta de 1 cm long., ramas jóvenes
delicadas. Hojas verde oscuras con olor alimonado;
láminas elípticas, de 6-12 x 3-6,5 cm, ápice
acuminado a subagudo, base equilateral, borde
entero a finamente crenulado; pecíolo hasta de 1
cm long., cortamente alado. Inflorescencias axilares
paucifloras. Pimpollos purpúreos. Flores pequeñas
hasta de 3 cm diám., perfumadas. Sépalos 4-5,
glandulosos. Pétalos 5, libres, glandulosos, blancos,
coloreados de púrpura en la cara abaxial. Estambres
29-30, unidos de a grupos. Gineceo súpero, con
disco nectarífero. Fruto hesperidio, color naranja
rojizo; depreso-globoso a obovoide; de tamaño
medio con respecto a otros frutos cítricos, 5-7 x
4-6 cm, con cáliz liso, persistente, pequeño; ápice
redondeado, deprimido o con pequeño pezón;
cáscara delgada, de 1,5-3 mm espesor, suelta,
correspondiendo más de la mitad al epicarpo, que
es liso; glándulas de aceites esenciales grandes;
superficie de las glándulas primarias y secundarias
hundidas; glándulas terciarias llanas; mesocarpio
blanco a naranja claro, escaso; eje pequeño, de 5
a 11 mm. long., volviéndose hueco en los frutos
más maduros; endocarpo con 8-10 segmentos;
membranas delicadas; pulpa coloreada de naranja,
delicada, con vesículas fusiformes, más bien
rellenas; jugo ácido, con aroma a "lima ácida"
[C. × aurantiifolia (Christm.) Swingle]; semillas
6-15, pequeñas; cubierta seminal interna marrónpurpúrea
clara; mancha chalazal marrón; 1-3
embriones con cotiledones verde claro, uno de ellos
de origen cigótico, los demás de origen nucelar
(apogámicos). Número cromosómico: 2n = 18, 3n
= 27, 4n = 36 (Frost, 1943; Hynniewta et al., 2011).
Florece, principalmente, a fines de invierno y
principios de la primavera (Fig. 2, F-G), pero también
se lo encuentra florecido a lo largo del año. Las plantas
son muy productivas y precoces, especialmente
aquellas con máxima exposición solar o establecidas
en los bordes de los "capones" boscosos (bosques
esparcidos en una matriz de pastizales). A las últimas
se las suele observar prácticamente arqueadas debido
a la abundancia y tamaño de sus frutos. Los frutos
(Fig. 2 D-E) comienzan a madurar en otoño y se
extienden a lo largo del año. Estas plantas son
resistentes al virus de la tristeza, pero susceptibles
a la sarna, sensibles a la xilosporosis y exocortis, y medianamente susceptibles a la gomosis y al frío
(Acuña et al., 2002).
Especie híbrida que presenta numerosos
cultivares entre los que se destacan: ‘Rangpur',
‘Otaheite' y ‘Kusaie', las últimas de frutos
amarillos y pulpa dulce a agridulce (Tanaka,
1959). Naturalizado en las ensenadas y márgenes
de las selvas lluviosas orientales de Australia
y en la Península de Florida, Estados Unidos.
(NEW SOUTH WALES FLORA ON LINE, 2011;
PLANTS PROFILE USDA, 2011).
Material estudiado: ARGENTINA. Prov. Misiones. Dpto. Concepción de la Sierra: Ruinas de Santa María la Mayor, trillo toma de aguavertiente, 27° 53´ 18,6´´ S - 55° 20´ 54,8´´ W, 15- VI-2010, Stampella & Hilgert 7 y 8 (LP); ídem., 15-IX-2010, Stampella 46 (LP); ídem., parquizado a la derecha del centro de interpretaciones, donde había una construcción, 24-VII-2011, Stampella 88 (LEBA); Ruinas de Santos Mártires, capuera de antiguo cañaveral, 27° 48´ 02,3´´ S - 55° 24´ 48,6´´ W, 15-VI-2010, Stampella & Hilgert 14 y 15 (LP); ídem., bosque bajo al borde del camino Mártires- Arroyo del Medio, 27° 48´ 08´´ S - 55° 24´ 56´´ W, Stampella & Hilgert 22 (LEBA); Pueblo de Caá Guazú (Mártires), cerca de la entrada a la chacra familia dos Santos, al borde del camino, 19-VII- 2011, Stampella 77 (LEBA); ídem., chacra familia dos Santos, 21-VII-2011, Stampella 80 (LP). Dpto. Guaraní: Predio Guaraní, 26° 54´ -59' S - 54° 12´ -18´ W, 14-II-2002, Keller & Robledo 1651 (CTES). Dpto. Iguazú: picada lateral camino a cataratas, 19- IX-1971, s/col (LPAG 2399). Dpto. San Javier: Cerro Monje, al borde del camino casi a orillas del río Uruguay, 27° 50´ 32,6´´ S - 55° 06´ 01,7´´ W, 14-VI-2010, Stampella & Hilgert 1 (LEBA). Dpto. San Ignacio: Barrio Teyú Cuaré, camino desde San Ignacio hacia las chacras homónimas, 27° 16' 20.8" S - 55° 33' 04.9" W, 11-IX-2010, Stampella 30bis (LP); Club del Río, 13-VII-2010, fl., Keller 8762 (CTES); ídem. desembocadura de arroyo Chuño, 27° 14' 29,7'' S - 55° 34' 11,5'' W, 26-I-2012, fr., Keller & Keller 10627 (CTES).
Material adicional cultivado: ARGENTINA. Prov. Misiones. Dto. Iguazú: Colonia Gobernador J.J. Lanusse, 19-III-2011, Kujawska 142 (LP). Dto. Gral. Belgrano: Andresito, Reserva Yateí, jardín cercano a la intendencia, 25° 51´ 36´´ S - 53° 58´ 54´´ W, 8-IX-2010, Stampella & Pochettino 29 (LP). Prov. Buenos Aires. Dto. Luján: Barrio Zapiola, traído de Santo Pipó (Misiones), frutos. 15-12-2011, Vázquez & Stampella 98 (LEBA).
Identidad
De acuerdo con Mabberley (2004), el "limón
mandarina" es un híbrido que agruparía todos
los cultivares entre C. medica L. y C. reticulata Blanco. Algunos autores (Swingle, 1943; Scora,
1975; Barrett & Rhodes, 1976; Federici et al., 2000) sostienen que no se podría descartar que
otros taxones híbridos intervengan en el linaje de
esta especie, quizá otorgando particularidades a los
diferentes cultivares. El origen híbrido del "limón
mandarina" no es claro; su hibridación podría
haber ocurrido en India, China o en Japón, según
los autores (Tanaka, 1969b; Sartori, 1964; Morton,
1987). Las primeras referencias históricas datan
del siglo IV en China (Tanaka, 1969a). También
es posible que esta entidad haya surgido de cruzas
con otros Citrus en otras partes del mundo, debido
a la facilidad con que se hibridan varias especies del
género. De hecho, la descripción de la especie fue
realizada en Francia por Antoine Risso en base a un
ejemplar proveniente de Tahití (Citrus Pages, 2012).
Su dispersión mundial está íntimamente
relacionada a su uso como portainjerto de variedades
comerciales de cítricos. Hacia fines del siglo XIX,
en los Estados Unidos se seleccionó una variedad
de esta especie conocida como "lima de Rangpur"
a partir de germoplasma proveniente del N de la
India (Webber, 1943b). Fue usada ampliamente
como pie de injerto en la Argentina y en el sur de
Brasil (donde se conoce como "Rangpur" y "limãocravo",
respectivamente) hacia principios del siglo
XX, luego del declinamiento de las plantaciones
sobre pies de naranjo amargo a causa del virus de la
tristeza (Webber, 1943b; Morton, 1987).
Naturalización
Los individuos relevados se hallan en bosques
secundarios con cobertura vegetal laxa (Ruinas
de Santos Mártires) (Fig. 2 B) a densa (Ruinas
de Santa María la Mayor), donde los renovales
se observan comúnmente cerca o a los lados de
los "trillos" o caminos del monte (Fig. 2 C), pero
nunca establecidos en "parquizados" (ambientes
cubiertos de césped). Los ejemplares colectados
en SM fueron dispersados por ganado vacuno que consumió sus frutos durante la invernada debido a
la escasez de pasturas. Las entrevistas denotan la
mayor afinidad del ganado vacuno por los frutos
del "limón mandarina" ya que los frutos de los
otros cítricos, al ser más grandes, suelen quedar
atascados en la garganta provocando la muerte
por asfixia del animal. No podría descartarse que
la fauna autóctona sea también dispersora de sus
semillas, entre ellos, algunos mamíferos como el
"agutí o cutiá" (Dasyprocta azarae), la "paca"
(Cuniculus paca) y los "tatú" (Dasypodidae), y
algunas aves de las familias Thraupidae, Corvidae
y Psittacidae que consumen "naranjas dulces" y
"apepú" (Citrus × aurantium). Su naturalización
se origina cuando los cultivos de Citrus injertados
son abandonados por distintas causas; en ese caso
usualmente el injerto muere y el pie rebrota con
fuerza y luego fructifica. De esta manera, la especie
se comporta como ergasiolipófito (Thellung, 1912).
Por otra parte, gracias a la diseminación de sus
frutos por el ganado doméstico o por la fauna local,
se escapa de cultivo actuando como ergasiofigófito
(Thellung, 1912). Posteriormente, Citrus ×
taitensis se expande e invade distintos tipos de
ambientes más o menos modificados por el hombre
donde alcanza grandes poblaciones. Finalmente,
se han encontrado individuos aislados en bosques
secundarios y otros ambientes menos alterados por
la acción humana. Este comportamiento ha sido
registrado recientemente en otras especies arbóreas
introducidas (Delucchi & Keller, 2010; Hurrell et
al., 2011). De tal manera esta especie es un buen
ejemplo del proceso de naturalización discutido en
los trabajos de Richardson et al. (2000) y Pysek et
al. (2004), donde una especie que vive en ambientes
altamente antropizados se expande a sectores con
menor impacto humano (Fig. 2 A).
Registro etnobotánico y usos locales
En la actualidad, el "limón mandarina" se denomina
"limón" en los enclaves rurales y periurbanos del
sur de Misiones, habiendo desplazado al "limón
amarillo" (C. × limon (L.) Osbeck) y al "limón
sutil" (C. × aurantiifolia) en la mayoría de sus
aplicaciones, excepto en las que su importancia
reside en las cáscaras (epi y mesocarpo). Un listado
de sus usos locales se presenta en la Tabla 1. Estas
plantas, con frecuencia, carecen de manejo específico
ya que crecen bastante bien en capueras y montes
en regeneración. No obstante, y al igual que el
"apepú", son plantas toleradas durante los rozados,
e incluso son seleccionados algunos fenotipos
que se plantan en los alrededores de las unidades
domésticas. Las "capueras" (zonas con vegetación
en regeneración sucesional) son aprovechadas para
ciertas actividades, como la caza, ya que los frutales
remanentes atraen a los animales. La diferencia con
el "apepú" es histórica. Los informantes se refieren
al "apepú" como una planta del monte mientras
que el limón mandarina es considerado introducido.
Entrevistas retrospectivas a pobladores de 70-80 años
de edad, señalan que antes no abundaba, y que sólo se
hallaba cerca de las casas. Esto es consistente con su
introducción a principios de siglo XX.
Tabla 1. Usos locales del "limón mandarina"
Clave para diferenciar las especies adventicias del genero Citrus en la Argentina
1. Árboles o arbolitos perennifolios con ramas rectas, de hojas simples, y pecíolos ligeramente a
anchamente alados. Flores en racimos paucifloros. Frutos medianos a grandes, anaranjados, con epicarpo
nunca pubescente.
2. Hojas con pecíolos anchamente alados. Pimpollos blancos. Frutos grandes con epicarpo y mesocarpo
grueso y pulpa amarga. Citrus × aurantium
2'. Hojas con pecíolos ligeramente alados. Pimpollos blancos con tinte purpúreo. Frutos medianos con
epicarpo y mesocarpo delgado y pulpa no amarga. Citrus × taitensis
1'. Arbustos caducifolios con ramas tortuosas, de hojas trifolioladas, pecíolos ligeramente alados. Flores
solitarias. Frutos pequeños, amarillos, con epicarpo pubescente. Citrus trifoliata
Discusión
Sobre la base de lo anterior, se considera el "limón
mandarina" como una variedad local perteneciente al
híbrido Citrus × taitensis, derivado de pies de la "lima
de Rangpur" usadas como portainjertos de variedades
comerciales de cítricos a partir de las primeras
décadas del siglo pasado. Las revisiones históricas y
las entrevistas retrospectivas realizadas a pobladores
locales de Misiones denotan la breve profundidad
temporal de esta variedad relacionada más que nada
a los alrededores de los hogares, seguramente a causa
del rebrote del pie al morir el injerto.
Su naturalización en los montes, a partir de
los huertos y naranjales, es altamente propicia
debido a las condiciones climáticas y edáficas, a la
diversidad de agentes dispersores y a las actividades
practicadas sobre los bosques naturales, en aumento
desde fines del siglo XIX. Presenta una gran
cantidad de individuos con alta productividad de
propágulos en lugares con fuerte intervención del
ambiente (como capueras y bosques periurbanos
y cercanos a las colonias rurales). Mientras que,
en los bosques protegidos de áreas naturales/
culturales, la cantidad de individuos es menor. De
tal forma, la especie está naturalizada en dichos
ambientes y se observa un inicio de invasión, en el
sentido de Richardson et al. (2000).
La bibliografía referida a los usos de estas plantas
es escasa y, en general, se confunden con los
"limones amarillos". En la India, se hacen conservas
o mermeladas con los frutos enteros (Morton, 1987).
Los pobladores locales del oeste de China (Yunnan)
utilizan los frutos de las plantas silvestres como
vinagre y como champú (Gmitter & Hu, 1990). En
Inglaterra, es uno de los ingredientes principales
de la "Ginebra Tanqueray Rangpur" (Tankeray,
2011). Algunos flavonoides aislados indican su
potencialidad para combatir radicales libres (Saleh et
al. 1998); pero Chaves et al. (2001), aseguran que su
actividad es menor que la de otros limones y la "lima
Tahití" (Citrus × latifolia Tanaka).
Trabajos etnobiológicos recientes realizados
en el N de la provincia de Misiones indican la importancia de esta planta para los criollos y colonos
en preparaciones medicinales. C. × limon y C. ×
taitensis son indicados como las principales plantas
utilizadas en preparados a base de miel de abejas
para tratar gripes y diferentes afecciones respiratorias
(Zamudio & Hilgert, 2011; Kujawska et al., 2012).
Agradecimientos
A los pobladores de La Corita, Caá Guazú, Mártires y Concepción de la Sierra, Puerto Viejo, colonia Teyú Cuaré, Barrio Teyú Cuaré y San Ignacio por los mates, el tiempo y los conocimientos compartidos. Al equipo de trabajo de las Ruinas de Santa María la Mayor (Bruno, Blanca, Don Jardín, Ariel, Fabián, Carolina y Mariela), a los trabajadores de la Municipalidad de Concepción de la Sierra (Don "Coco Osudar, Raúl Barrufaldi y Simone, "Nene" Ibarra y Pablo Babi) y a las maestras y alumnos de la Escuela Provincial Nro. 590 "Víctor Mercante" de Cerro Mártires. A Héctor y Nancy. A Norma Hilgert, Julio Hurrell y los revisores por los valiosos comentarios sobre el trabajo. A María Alejandra Migoya por la confección de las ilustraciones.
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Recibido el 15 de marzo de 2012,
aceptado el 4 de
setiembre de 2012.