Abstract

SOLA-GUIRADO, Rafael R. et al. Vibración de copa y tronco mecánica para la recolección de olivar de mesa. Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo [online]. 2020, vol.52, n.2, pp.124-139. ISSN 1853-8665.

La recolección del olivar de mesa tiene una alta dependencia de la mano de obra que perjudica al beneficio del cultivo. La introducción de sistemas de recolección mecánicos requiere una evaluación global del proceso íntegro. Un vibrador de troncos con apoyo de sacudidores de ramas manuales y una cosechadora con sacudidor de copa han sido probados en dos plantaciones con diferentes morfologías para determinar la factibilidad de la recolección mecanizada de olivar de mesa. Con este propósito, se han evaluado diferentes parámetros. El sacudidor de copa requirió un marco adaptado con copas con forma de seto para alcanzar una eficiencia de recolección aceptable del 80% y el vibrador de troncos obtuvo una eficiencia mayor al 95% aunque dependió altamente de mano de obra. Ambos sistemas tuvieron una capacidad de trabajo alta de 0,15 ha h^-1 aunque teniendo en cuenta la capacidad por persona fue más baja en el vibrador (0,01 ha h^-1 persona^-1). El patrón de vibración aplicado en las ramas fue muy distinto aunque los daños no fueron cuantitativamente diferentes de manera significativa. No hubo diferencias significativas en el molestado de frutos para ambos sistemas de recolección pero sí las hubo entre los diferentes puntos de muestreo de las etapas de la recolección, principalmente en el derribo. El índice de molestado de los frutos que quedaron en la copa sugiere que es posible realizar una segunda pasada de recolección. Los dos sistemas empleados son aptos para la recolección de aceituna de mesa mejorando la eficiencia de los sistemas manuales con daños asumibles, pero cada uno tiene unas ventajas y desventajas que deben considerase teniendo en cuenta que se requiere de una adaptación de la plantación donde sean aplicados.

Keywords : Sacudidor de copa; Vibrador de tronco; Molestado; Maquinaria; Cosecha mecánica.

        · abstract in English     · text in English     · English ( pdf )