Abstract

DENZOIN VULCANO, Laura Andrea; SORACI, Alejandro Luis  and  TAPIA, Maria Ofelia. Homeostasis del glutatión. Acta bioquím. clín. latinoam. [online]. 2013, vol.47, n.3. ISSN 0325-2957.

El glutatión (GSH) es una molécula única que participa en aspectos esenciales de la homeostasis celular, teniendo un rol central en la defensa contra el daño oxidativo. El GSH (L-g-glutamil-L-cisteinil-glicina) es un tripéptido hidrosoluble formado por los aminoácidos ácido glutámico, cisteína y glicina que se encuentra presente en el citoplasma de todas las células. La forma oxidada de la molécula, GSSG, se encuentra principalmente en forma extracelular. Las concentraciones de GSH y GSSG y su relación molar son indicadores de la funcionalidad celular y su alteración está relacionada con varios procesos patológicos en el hombre y en los animales de compañía. En esta revisión se abordan importantes aspectos de la homeostasis, las principales funciones biológicas y las metodologías analíticas disponibles para el análisis de GSH en sangre y plasma.

Keywords : glutatión; glutatión oxidado; estrés oxidativo; ciclo y-glutamil.

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