Abstract

ACUNA-RODRIGUEZ, Olga Yanet et al. Identidad y familia campesina en torno a la producción de queso en el municipio de Paipa (Colombia). Mundo agrar. [online]. 2021, vol.22, n.51, e177. ISSN 1515-5994.  http://dx.doi.org/https://doi.org/10.24215/15155994e177.

En el texto se analiza la identidad de las familias campesinas del área rural del Municipio de Paipa (Colombia), que, además de producir queso desarrollan otro tipo de actividades: pecuarias, agrícolas, elaboración de amasijos, cultivo de frutales. A partir de sus narraciones y relatos se aprecian escenarios referentes a la experiencia vivida tanto en el territorio, en su entorno familiar, en los productos, en el mercado y en su hábitat. El proceso identitario se analizó desde dos perspectivas: la familia campesina como tradición y la actividad agropecuaria como forma de vida y sustento. La familia es la primera estructura de socialización y se constituye en el grupo primario donde el individuo interactúa desde que nace; en este contexto adquiere experiencias y valores que son importantes para la vida. Las actividades agropecuarias además de ser un aprendizaje proporcionan el sustento a la familia campesina y desarrollan valores de solidaridad, adquieren saberes afines a la producción agrícola, ganadera y su relación con el mercado, como prácticas de supervivencia.

Keywords : Identidad; Familias campesinas; Producción; Mercado; Agricultura familiar.

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