Abstract

ZAMORA JUAREZ, Sherell et al. Transición de huertos de Citrus x sinensis (L.) Osbeck (pro. sp.) convencionales a orgánicos en municipios de la zona norte de Veracruz. Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo [online]. 2023, vol.55, n.1, pp.27-37. ISSN 1853-8665.

El objetivo de la investigación fue determinar el grado de transición hacia la producción orgánica y el manejo de naranja Valencia de los municipios de la zona norte de Veracruz. Se aplicaron 106 encuestas a productores agrupados en cuatro asociaciones consolidadas y se construyó un índice de transición con seis variables. El índice promedio de transición fue 0,768. Se hallaron interacciones positivas entre citricultor/institución vs. intercalado de cultivos (p = 0,0281) y vs. factores internos (p = 0,0257). Los factores determinantes para el índice de transición son el intercalado del cultivo (p = 0,00009) y la interacción citricultor/institución (p = 0,0000). Estos factores internos y externos junto con los años en trabajo de conversión, con un promedio de seis años, resultan en un grado intermedio de transición orgánica de los productores de naranja Valencia. En conclusión, aun cuando la zona norte del estado de Veracruz se encuentra en transición hacia la agricultura orgánica, algunos productores mantienen prácticas de manejo que no siguen las guías de este tipo de producción.

Keywords : Agricultura orgánica; Indice de transición; Cítricos.

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