Resumen

IVARS, Jorge Daniel; CARBALLO HIRAMATSU, Oscar Alberto  y  FILI, Juan Pablo. Resistencias sociales y ecosistémicas: trayectorias agroecológicas en la horticultura de Mendoza, Argentina. Mundo agrar. [online]. 2021, vol.22, n.50, e173. ISSN 1515-5994.  http://dx.doi.org/https://doi.org/10.24215/15155994e173.

En el presente trabajo nos proponemos describir los saberes agroculturales que aplican los horticultores campesinos de los oasis norte y centro de Mendoza y analizar procesos de ruptura agroecológica. Se utilizaron técnicas cualitativas para dar cuenta de los sentidos que los horticultores dan a su trabajo y al entorno que sienten, perciben y modifican. Los saberes dominantes se imponen a través de una aparente falta de alternativas, mientras que las rupturas agroecológicas plantean una alternativa a través de una síntesis de saberes concretos y abstractos. La organización y la acción colectiva promueven y consolidan la agroecología que favorece el despliegue de una base de recursos que sinergiza el trabajo humano y la tierra viva.

Palabras clave : Agroecología; Saberes; Horticultura; Resistencias; Mendoza.

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