Resumen

VANDEERVEEN, M. P. et al. Estudio del glicoconjugado glucosa/manosa en mucosa gástrica de cerdos diagnosticados con Helicobacíerpylori. Rev. vet. [online]. 2021, vol.32, n.1, pp.37-42. ISSN 1669-6840.  http://dx.doi.org/10.30972/vet.3215631.

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Helicobacíer sp, bacilo Gram negativo, se encuentra asociado a gastritis, úlcera y cáncer gástrico.La prevalencia mundial de la infección por H. pylori es mayor al 50%, constituyendo un problema de salud pública. Diferentes especies de Helicobacter afectan tanto a animales como seres humanos, pudiendo ser responsables de zoonosis. El proceso de colonización de esta bacteria depende en gran medida de su unión a glicoconjugados presentes en la mucosa gástrica del hospedero. El cerdo representa el modelo animal de elección para el estudio de la infección por esta bacteria. El objetivo del presente trabajo fue analizar el comportamiento del glicoconjugado glucosa/manosa en la mucosa gástrica de cerdos afectados por gastritis producida por Helicobacter sp. Se utilizaron muestras de la región antral del estómago de cerdos mestizos, obtenidas de frigoríficos de Río Cuarto (Argentina). Dichas muestras fueron clasificadas en distintos grupos de estudio de acuerdo al tipo de gastritis y a la presencia y/o ausencia de Helicobacter sp. Las muestras fueron luego sometidas a lectin-histoquímica para la marcación del glicoconjugado glucosa/manosa y posteriormente evaluadas mediante microscopía óptica y análisis estadístico. Los resultados obtenidos indican que no hay diferencias entre los grupos en cuanto a la expresión de glucosa/manosa en epitelio y glándulas gástricas, pero sí se presentan diferencias significativas en la expresión de este glicoconjugado en lamina propia entre el grupo gastritis aguda positivo a Helicobacter sp con respecto a los grupos gastritis aguda negativo a Helicobacter sp. y grupo con mucosa normal. Los resultados estadísticos revelan que existe relación entre el aumento en la marcación de glucosa/manosa y la presencia de Helicobacter sp en lamina propia de mucosa gástrica de cerdos.

Palabras clave : Helicobacter pylori; cerdos; mucosa gástrica; lectin-histoquímica; glucosa/ mañosa..

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