Resumen

HEMSY, A.. Potencial eléctrico entre electrodos planos no paralelos - simulación de una celda utilizada con tomate. An. AFA [online]. 2021, vol.32, n.2, pp.43-47. ISSN 0327-358X.  http://dx.doi.org/10.31527/analesafa.2021.32.2.43.

Se grafican las líneas equipotenciales del campo generado por la celda utilizada en mediciones dieléctricas de tomate fruta entera. Esta celda consta de dos electrodos inclinados, a potenciales inversos, y es una adaptación realizada en el Laboratorio de Dieléctricos de la celda utilizada por Varlan-Sansen. Para obtener las gráficas se resolvió la ecuación de Laplace por diferencias finitas y se escribió un programa en lenguaje Fortran, que realiza los cálculos por iteración numérica. Se analizó el campo generado por la celda a diferentes distancias de separación de los electrodos.

Palabras clave : celdas de medición; Varlan-Sansen; Laplace en FORTRAN.

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