Resumen

DE BEDIA, G. R. et al. Análisis de la demanda doméstica de leña y carbón en localidades de Santiago del Estero, Catamarca, Tucumán y Córdoba. Quebracho (Santiago del Estero) [online]. 2018, vol.26, n.2, pp.90-90. ISSN 0328-0543.

La importancia de la producción de leña en la región chaqueña pone particular interés en fomentar el uso sustentable de este recurso, como fuente de trabajo e ingresos para las familias productoras. Para ello el presente trabajo se propone analizar la demanda doméstica de leña y carbón, en Santiago del Estero, Catamarca, Tucumán y Córdoba.

Se realizaron 923 encuestas a consumidores de leña y/o carbón durante el año 2013, con el fin de conocer cuál es el consumo anual de leña y carbón, cuáles son sus principales usos, las fuentes de abastecimiento, el precio al cual adquieren estos productos, cuál es la valoración relativa de diferentes atributos de los combustibles como la leña, el carbón y el gas y con qué otros productos se asocia la leña.

Los resultados obtenidos indican que el principal uso doméstico de la leña y el carbón es la cocción de alimentos, el carbón se consume en más hogares que la leña, pero ésta presenta mayor consumo en kg per cápita que el carbón y presenta mayor diversidad de usos. Se visualiza además la ausencia de un sistema de logística en provisión y venta a un precio de referencia para la leña. La leña y el gas se presentan como productos más atractivos que el carbón para la cocción de alimentos, pero la dificultad para conseguir leña puede ser una limitante si se promociona como un producto de consumo masivo.

Palabras clave : consumo; productos forestales; combustibles.

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