Resumen

KREMER, Cristián et al. Respuestas fisiológicas y productivas en olivo (Olea europaea L.) cv. Frantoio bajo riego deficitario controlado en condiciones de un clima mediterráneo semiárido (Cholqui, Valle del Maipo, Chile). Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo [online]. 2018, vol.50, n.1, pp.73-83. ISSN 1853-8665.

El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto del riego deficitario controlado (RDC) en el olivo cv. Frantoio, bajo condiciones de un clima mediterráneo semiárido (8 meses secos). El ensayo se estableció en el fundo "El Oliveto" (33°48' S 71°05' O) localidad de Cholqui, comuna de Melipilla, Región Metropolitana, Chile y consistió en 5 tratamientos de reposición hídrica equivalentes a: 100% evapotranspiración de cultivo (ET _c) (T1), 85% ET _c (T2), 75% ET _c (T3), 70% ET _c (T4), y 65% ET_c (T5) aplicados entre febrero (lignificacion del endocarpo) y mayo (cosecha) de 2011. Se realizaron mediciones periódicas a la planta, las que abarcaron variables fisiológicas (potencial hídrico xilemático, fotosíntesis y conductancia estomática) y de producción (peso promedio de fruto, índice de madurez y producción total). Los resultados obtenidos indican que a menor restitución hídrica, el potencial hídrico, la conductancia estomática y la foto- síntesis se ven disminuidos comparados con el 100% de ET _c . Tal como señalaron otros autores, se observó que la menor reposición hídrica no afectó ni la producción, ni el contenido de aceite en el fruto.

Palabras clave : Aceite de oliva; Estrés hídrico; Potencial xilemático.

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