Resumen

GALLETTO, Luigi. Una comparación entre los perfiles de los turistas de dos rutas del vino italiano. Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo [online]. 2018, vol.50, n.1, pp.157-170. ISSN 1853-8665.

El estudio presenta un análisis comparativo de las características de la demanda de turismo del vino en dos rutas del vino italiano. En particular, la investigación se centra en los aspectos más importantes que distinguen a los turistas del vino que frecuentan la Ruta del Vino del Piave y la Ruta del Vino Soave basándose en 576 entrevistas. A través de regresión logística, se pueden identificar las variables que más aumentan la propensión relativa para un turista del vino a elegir uno u otro itinerario. Los resultados confirman una diversidad bastante significativa entre los dos perfiles (84% de los casos son clasificados correctamente). Los resultados muestran que los aspectos que implican una mayor propensión a viajar a lo largo de la ruta del vino Piave en lugar de la ruta del Soave son: turistas ancianos, graduados, extranjeros, viajando por más de 3 días, que realicen actividades culturales, visitas a amigos o conocidos y viajar con ellos. Por el contrario, la preferencia por la segunda ruta se refleja mejor en los jóvenes menores de treinta años que han conocido el camino a través de organizaciones de turismo, están menos dispuestos a comprar vinos locales y gastan menos de 20 euros por comida. En esta ruta, es mucho más común la tendencia a considerar la experiencia del turismo del vino completa. El conocimiento de los aspectos que distinguen a los turistas del vino permite posicionarse adecuadamente en un mercado cada vez más competitivo y preparar estrategias de marketing apropiadas en relación con el target del turismo del vino que desean lograr.

Palabras clave : Ruta del vino; Perfil del turista del vino; Regresión logística.

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