Resumen

VARGAS-LOPEZ, Samuel et al. Rescate y conservación participativa de las cabras criollas en los sistemas silvo-agropecuarios de la Montaña de Guerrero, México. Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo [online]. 2022, vol.54, n.1, pp.153-162. ISSN 1853-8665.

El objetivo fue llevar a cabo un proceso participativo de rescate y conservación de caprinos criollos en los sistemas silvoagropecuarios, para incorporarlos a una estrategia de desarrollo de la región indígena y marginada de la Montaña de Guerrero(MG), México. El agroecosistema caprino se estudió para describir la dinámica de desarrollo, identi ficación de las zonas caprinas en 13 municipios y la caracterización zoométrica de 680 cabras. Se encuestó a 110 productores para evaluar la percepción de la producción de cabras, 57 productores fueron formados en manejo holístico y cuatro productores para la crianza de 300 cabras en rebaños sobresalientes. Los datos se analizaron utilizando redes sociales, componentes principales y correspondencia. Se identificaron dos agroecosistemas caprinos: 1) Agrosilvopastoralismo, con proceso de hibridación alta de las poblaciones de cabras y 2) el tradicional, de pastoreo en vegetación nativa con cabra criolla. Se caracteri zaron tres tipos de cabras: 1) mosaico mixteco (61%), 2) cabras pastoreñas (31,8%) y 3) cruzas (7,2%), discriminadas por el diámetro bicostal, profundidad de pecho, longitud del cuerpo, perímetro torácico, alzada a la cruz, distancia entre encuentros y peso vivo. Los productores de caprinos de la MG prefieren las cabras criollas porque son más productivas y mejor adaptadas a las condiciones ambientales.

Palabras clave : Cabra pastoreña; Mosaico mixteco; Rebaño sobresaliente; Zonas caprinas.

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