Resumen

BASILE, Natalia; PANIQUI, Nadia; TARICO, Sabrina  y  MORATAL IBANEZ, Laura. Diagnóstico antropométrico de peso y talla y estrategias alimentarias de una población vulnerable. Diaeta [online]. 2012, vol.30, n.140, pp.11-17. ISSN 1852-7337.

En el presente trabajo de investigación, se determinó el diagnóstico antropométrico de 320 niños de la Villa 31 y 31 bis de Retiro mediante mediciones de peso y talla. Paralelamente se analizaron, a través de 53 encuestas, las estrategias alimentarias que sus madres utilizan actualmente para lograr una buena nutrición familiar. Se observó que, en la actualidad, a 10 años de la profunda crisis del 2001, el sobrepeso aparece como el principal problema nutricional en la población infantil, encontrándose una prevalencia del 10,3% en menores de 2 años, 21,5% en niños de 2 a 10 años y 23,8% en mayores de 10 años.

Palabras clave : Villa 31 y 31 bis de Retiro; Sobrepeso; Estrategias alimentarias.

        · resumen en Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )