Resumo

SAN MARTIN, Luisa Graciela. O problema do acesso à alimentação na contemporaneidade: algumas notas para desfeminizar a alimentação. Trab. soc. [online]. 2023, vol.24, n.40, pp.359-374.  Epub 01-Jan-2023. ISSN 1514-6871.

A proposta busca repensar possíveis relações entre o problema do acesso à alimentação e o “papel” da mulher e de outras feminilidades no cuidado: é necessário reconhecer que enquanto que os alimentos são obtidos através de recursos de subsistência monetizados, os mecanismos de provisão são feminizados e não remunerados. Aqui infere-se que o problema alimentar é feminizado (em seu acesso, consumo e efeitos), bem como nas suas "respostas" (no campo da ação estatal, comunitária e/ou familiar).

Os mandatos de responsabilidade de gênero na gestão da alimentação, no cumprimento das normas nutricionais, na construção de estratégias de acesso aos alimentos, são algumas das configurações desse problema, impactando o processo produtivo do trabalho doméstico. Da mesma forma, as mulheres da comunidade lideram ações que visam promover e materializar as questões de segurança alimentar e soberania alimentar.

Este artigo visa demonstrar -pelo menos preliminarmente- a centralidade do trabalho das feminilidades no enfrentamento do problema do acesso à alimentação nos setores privado e público, contribuindo modestamente para a desfeminização da alimentação e a demanda por políticas estatais em consequência.

Palavras-chave : alimentação; gênero; cuidado; políticas públicas.

        · resumo em Espanhol | Inglês     · texto em Espanhol     · Espanhol ( pdf )