Resumo

TORRES, María Fernanda. Malnutrição e heterogeneidade sócio-ambiental: Uma análise em escolares urbanos de 9 a 16 anos de idade residentes em La Plata, Argentina. Runa [online]. 2012, vol.33, n.1, pp.85-106. ISSN 1851-9628.

O objetivo foi avaliar se a desnutrição está associada a características sócio-ambientais particulares. Peso e estatura foram avaliados e o IMC calculado em 1334 estudantes de 9 a 16 anos, de ambos os sexos, freqüentadores de instituições de La Plata. Enquetes semi-estruturadas compilaram a informação socioambiental que discriminou pela Análise de Componentes Principais dois grupos: favorável e menos favorável. O estado nutricional foi determinado pela antropométrica e os índices associados, usando a referência internacional. Foram calculados e comparados por Chi2 prevalência de desnutrição e sobrepeso por sexo, idade e origem. 25% da amostra apresentaram alteração do estado nutricional. Desnutrição crônica: maior no grupo menos favorável (3.6% vs 10.9%: Chi2 11.66, p < 0.01); desnutrição aguda: maior no grupo favorável (5.3% vs 1.7%: Chi2 27.63, p 0,05), mostrando diferenças de sexo significativas apenas no grupo favorável. O estado nutricional sofre maior custo adaptativo em um ambiente desfavorável.

Palavras-chave : Desnutrição Aguda; Desnutrição Crônica; Excesso de Peso; Escolares; Antropometria.

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